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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
8 ~: p9 V9 b* v0 j* ]- T # z4 o& O* U" f* [& J/ p8 b
    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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9 |7 T# w" ?2 D) k" t    
' ^, Z0 H  \% Q( l  m7 ^) E" ^
7 S: G; e' h& m9 b$ ~9 v可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑
- h3 r, Q8 \. w9 T: x/ o. P, F) Q4 b% Q: w% @) x
      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中
! w: J+ T5 V: a4 }& |9 \, @& I+ r5 Q

* A# D) q( b/ m) s9 T( d( [    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！% s; |- {' g4 ~$ j, r
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
! |- A; ]9 K( P' X, ^3 j1 w, f
: ~- Q  h% i. C8 l# P* i) {- t

/ G6 }4 z( h+ o4 A6 X4 J& s1 h    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04

. x1 s% o0 H4 z& \$ _5 l8 A
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05
: t% S2 e" j9 g3 G
" {6 O0 @7 Y8 z. _; I+ j
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

% V1 E/ r" N% Z% G" b6 M
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

1 F2 s/ d2 y( R$ u$ e- [5 c& p; A6 s0 Y* G/ |1 H8 Z
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

) _/ U5 q8 A, d. \
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

% s0 ]) r! a* t$ Z! S2 U: k: {" i* J3 D/ h! j/ r
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10

; b6 Z% |* ^; F4 c# R' j* G1 L( M6 w& t4 v& D  ~
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

" f! p! x( u% I2 I" ?" c
0 v. }9 L5 D, \, p+ Z5 u
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑
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% a+ o. e% s& c( {4 e2 `
3 @4 ]. a# i. r4 l" w' Z' a6 l' w 可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13
5 ^7 c6 i* [- w! P( `8 U
; c& G2 }1 c' f* m) |) E
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

# _, D2 C8 `) a0 _; J, Y! Y" R  H# i. F. v) o9 g. b
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

/ e' m" X) q3 U! M* K9 H4 h$ e) i( c' H5 O* K* f# @  ?* L9 _5 F4 i
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

6 I* P0 E! l) v  |- n1 h3 {
4 ]0 A% A7 D( w$ z# D
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南
; V9 o* h( `: }$ N* e; c
, E7 C+ Z7 X  y. a, s: j% Y7 z; \- U- E9 Q  A
    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ 4 ^3 ~. D- o: I- l! @+ L
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
/ H6 P# `$ R& g
5 b5 a' x* l/ A- w
, a( Z% M" U6 m' C    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

1 j% N3 ^9 _, O( @% ?1 C$ z$ P7 k2 ]$ z' f1 p. t% R

6 m5 J3 p7 D* C! O% a7 x& {* Y   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
' o3 m3 r/ Z! B/ k谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
. e. e. ?/ x1 k6 K% y& W- h
& B0 P, O& ~0 K* o' J& M: m) ], b    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
2 }. X! r: h# B6 q& J, I    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
1 T) k5 z& x: `8 w$ P0 u     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
# T) }  k- g; M* W  x* F
* v2 |! W7 H: L  z
; Z- i1 K, N4 w# c; h/ D0 c    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao
3 e' C7 i- ~  G! L( Y/ s5 _, z& w5 p/ k

# U6 i4 x+ Z( C: G    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。0 w  P  |+ R3 T( E$ N* I' i  x
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
2 M1 F& M. D0 O- b0 J+ @& t

& X1 V( b0 D) U* x$ g' _% u
5 ^; D0 X  e) e5 [    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平 , e. D- N; W* n* V: A* J  ]4 ]

5 l! U3 b& E$ r6 @5 g( Y    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
; Q7 @6 i4 j4 c0 }/ t" z6 B. d3 w    在广州大小超市 ...  y7 V: G5 X* \3 d3 @
pszyyao 发表于 2011-11-23 11:02
' N% y1 C% V/ w0 c/ V4 Y0 \3 B
) J+ t) X" q, W% w% p# ^1 [' K

- J  t& I1 m% ^4 Y! o    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao   q5 E8 e) y* V

. A4 t  o+ Q6 u  A$ \$ R
/ ~; x# q5 L- ~9 r    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
* d# ~. K: `4 Q姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
. A; o  ~" h( J7 z2 v# Z. T  M
, j% F( ?1 a! ^7 u% Q9 [7 d1 i

2 L( x& o  q& z+ [, W    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林
& v  H+ a$ a% v, e2 G8 J
* _- e" f% H1 [& O# {( q; ~
' {5 Z& l' E  x9 c3 j6 ], t& E  H. B    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林 + Z( H/ b& s( [2 G0 [' |* z
+ W; F4 p3 [8 U7 r
4 `" t- v* e7 R
    谢谢你，不敢当。
+ c( _+ K7 P' w    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
0 Y7 U/ m, e, Y5 L7 X) M9 e  G    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。% W$ P3 I7 M+ h3 e
      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西
! p" c, V2 [; e8 ?% ^/ S  X. y% o
6 e/ y8 o) V9 t1 |
    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西 1 F& Z+ a" P8 v3 B
7 ]5 r8 S5 [$ D5 a! q" i

7 P# D5 g& k0 r$ F& ?- ^) p$ P    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。
  g( e* D4 y4 L+ E5 R我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西 ) K9 ^6 B$ l3 |/ q3 r$ o
6 [. R; M, P& D* H7 M5 S& [& B' W9 i

5 ]% E- Y9 d7 B    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 6 ?9 F  P  v9 l7 W& a9 [$ ~2 m2 z
# e# g; O3 ^. c) X
) f, t5 ^# W. R7 e, t. P5 I
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？4 ~# z; h$ C4 i+ ~! m( L/ g
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

+ n$ h7 r9 s( h! b/ R3 V/ R. {% d4 I. a  P" P

' v3 g: J3 c3 g   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 / f$ Y$ q8 R3 J( |

' C$ c+ U- q5 l1 ^5 I$ P& I" z7 m. O7 s
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
1 r; ?9 y$ _2 \- bpszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
# h1 Q, r! ^) `, [7 f

. v  e( C) R' h2 B$ X2 S& w& ]+ i. J; B& \# z5 R3 J
   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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