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标题: 两个老姚的柑橘种植“悲喜路”：一样的开始不一样的结局(图) [打印本页]

作者: 蓬安姚波 时间: 2013-4-17 22:07
标题: 两个老姚的柑橘种植“悲喜路”：一样的开始不一样的结局(图)

姚太明的“星座庄园”里还留着1000斤果子给踏青的顾客品尝

天气逐渐暖和，姚志高的妻子看着存放的柑橘有些发愁

“现在天气越来越热了，不时还会拣出腐烂的柑橘。”3月1日，东兴区平坦乡聚源村，柑橘种植户姚志高和妻子在村口的公路边摆摊卖柑橘，一脸无奈。

　　而在东兴区双才镇十字村姚太明的“星座水果庄园”里，还有约1000斤的果子特意留在树上，等待春暖花开时前来踏青的顾客采摘品尝。
　　两个老姚很有“缘”，今年都是58岁，都是10年前开始着手承包土地，种植同一个品种的柑橘——“春见”。
　　然而10年过去了，同样迎来丰收季节的两位老姚，境遇却大相径庭——一个在家愁眉苦脸，柑橘连续三个月一直滞销；一个春风得意，从果子成熟到基本上销售一空，用了还不到一个月时间。为什么一样的开始，却迎来不一样的结局？

作者: 蓬安姚波 时间: 2013-4-17 22:08
同一个品种，不一样的悲喜

　　2003年，从内江市机床厂下岗后的姚志高在距离城区30公里的平坦乡聚源村租下了120亩山地，开始种植柑橘。“作为当时的一个新品种，我对春见充满了信心。”姚志高说。
　　同一年，从内江市农业局停薪留职的姚太明，则选择了距离城区10公里的双才镇十字村承包了260亩地，种植的也是当时时兴的品种“春见”。
　　两年前，姚志高的30余亩柑橘开始进入丰产期。2012年11月底，姚志高专门请了几十个当地村民，花了半个多月时间采摘完6万多斤果子，并用保鲜袋包装储存。然而迎接姚志高的，却是意料之外的滞销。“在媒体帮忙牵线搭桥后，虽有所缓解，但还是困难。到现在不仅烂掉了10%，还剩下6000多斤卖不出去，两块钱一斤都没人要。”姚志高有些无奈。
　　与之形成强烈对比的是，另一个“老姚”姚太明却迎来了真正的丰收。“价格在春节前后都没有变动，4元钱一斤不讲价。”从元旦到春节，姚太明家门口前来购买柑橘的车辆络绎不绝。“尤其是春节期间，每天前来购买的车辆有三四十辆，近的来自内江周边安岳、乐至、宜宾等地，远的还有深圳、北京、上海等地车辆。”姚太明高兴地告诉记者。
　　不同的路径，不一样的结果
　　为什么同样的品种，却是迥然不同的收获？
　　首先“让产品自己来说话”，看看两个人的产品都有什么差别。
　　由于雨水多，果子成长期受了病虫害，也未套袋，记者看到姚志高家的果子外观相对不那么好看，一些果子皮上长满了黑色的斑，即俗称的“牛皮柑”，但即便如此也并未影响果子的口感，仍然松脆可口，清甜多汁。
　　而姚太明的“春见”品相则更好，色泽光鲜。不仅如此，他还进行定向定量生产。针对有的消费者讲究品质和美观，姚太明每年会为他们定量生产1万斤左右的“精品果”。果子在生长期间就给予特殊照料，套袋生长，施肥加重农家肥的比例，注重各种营养元素的搭配，连包装也更新颖。姚太明说：“在包装上精品果用竹编筐进行包装，每个果子贴上标签，一件果子10斤售价150元。”
　　在销售上，两个人也选择了不同的方式。姚志高集中采摘后全部储藏起来，而且大都是用塑料袋，根本就谈不上包装，唯一像样又节省成本的包装是装酒用的纸箱。而姚太明有着不一样的理念——进行挂果销售，随采随卖，不储藏。“现在消费者十分注意食品安全，随采随卖消费者更放心。”在姚太明看来，挂树即便因为过于成熟或鸟啄，要掉一部分，但也比提前采摘下来贮藏过程中腐烂的损失小得多，挂在树上至少还能吸收天然水分和营养。
　　更有趣的是，赚得盆满钵满的姚太明，明显“好耍得多”，比姚志高轻松得多。同样是面对上百亩的果林，姚志高和妻子二人常年住在田间地头，终日忙碌，只是采摘时才临时请些人帮忙；而姚太明则专门请了6个村民对果树进行常年管理。

作者: 蓬安姚波 时间: 2013-4-17 22:09
搞家庭农场，发展现代农业是方向

　　对于不同境遇的原因，二人有着不同的理解，这让人再次感到意外。
　　姚志高认为自己“运气不佳”，在他看来，姚太明的生意好是因为客源都是开车一族，而自己的客源则是“背篼客”。此外，自己果园所处的地理位置相对偏远点，离城区要多20公里。而姚太明则认为，姚志高的“失手”，很大程度上是其管理不够精细、投入不够导致。事实证明投入大不一定会亏本，“他经常给我打电话请教，我告诉他该覆膜、该套袋了，他就是做不到。果子八成熟就开始采摘，着色不好，品质也都还未转化。”姚太明说。
　　在内江市农业局多经站站长刘岱看来，两位老姚的不同境遇，在于他们经营家庭农场理念的差异—— 一个仍然停留在粗放式的传统模式上，“想着只要精耕细作、辛勤努力就能获得好的收成”，一个已经显现出现代农业的雏形，不管是技术、管理上，还是在对市场的理解上，都胜出一筹。
　　“市场经济条件下，家庭农场主不是那么好当的。”刘岱表示，当前，越来越多的人开始下乡当起了“家庭农场主”，但实际上经营家庭农场的要求越来越高。“这些大规模的种植户，一流转土地往往都是上百亩，前期投入本来就比较高，风险很大。如果还是粗放式经营，一遇到自然灾害、市场等风险，很容易就血本无归。”
　　在遭遇了“滑铁卢”后，姚志高也开始试着反思自己，什么时候能赶上姚太明的“运气”。“不能只是自己买本书在那里看，还是得向人家虚心学习，果农不仅得讲究技术含量，还得要跟上时代发展，不断学习新的管理和市场理念。”(内江日报)

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