签到天数: 506 天 连续签到: 1 天 [LV.9]二品侍郎
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中医学认为“卧则血归于肝”只有入睡才能养肝。如果超过“子时”(夜晚23:00到凌晨01:00)不睡,肝疏泄不利、肝气郁结、耗伤津液,也就是伤肝伤阴了。肝肾是同源的,所以说熬夜既伤肝又伤肾。因工作需要常熬夜朋友们,最佳食疗清炖‘干墨鱼’。 x- D8 E- g0 v9 ~% q0 u
女性朋友常喝墨鱼汤既滋阴又补血,对于孕妇与产妇更适合。如孕妇出现贫血症状,既要补血又要防止血热,不可服用热性之物、最好是凉补,喝墨鱼汤可谓上佳之举。产妇由于失血过多会造成血虚症状,严重时还会出现阴虚症状,这时候就会感觉有内热,此时喝墨鱼汤正合适。' G0 g/ Q. g9 P% A
清炖‘干墨鱼’做法十分简单,用冷水泡发‘干墨鱼’几个小时后,清洗干净,本身有咸味不用加盐,放锅内加冷水炖熟即食。不放任何调料,其原因是姜葱花椒等料多为香辛之物易破坏滋阴效果。记住‘墨鱼骨’也是一起放在锅里炖!它是一味中药、名为海螵蛸,有收敛止血作用,可以缓解各种溃疡病和出血症。
- h4 d( q$ ]8 K* ]3 |0 N4 I1 Y 墨鱼可以滋补肝肾,并且汤是‘清补’佳品、怎么吃都不会使人上火,墨鱼肉和墨鱼骨也分阴阳:墨鱼肉属阳、主通;墨鱼骨属阴、主收。故二者合炖才能平衡阴阳、起到相辅相成的作用。 + p n' S) b- y
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